PÉ-DE-MOLEQUE DA TIA EVA
INGREDIENTES:
300 grs. açúcar cristal
500 grs. amendoim sem casca
01 caixinha de leite condensado
Margarina para untar forma.
Preparo:
Coloque o amendoim em uma panela e leve ao fogo, mexendo até que solte a casca e fique um pouco torradinho. Acrescente depois, o açúcar e vá mexendo até derreter por completo. A seguir, coloque o leite condensado e misture tudo, mexendo até desgrudar da panela (ponto!).
Desligue o fogo rapidamente, e unte uma forma com margarina. Coloque a massa ainda quente e espalhe com uma espátula de forma uniforme. Deixe esfriar na pia. Corte em quadrinhos e sirva esta receita deliciosa.
Rendimento: 25 quadradinhos.
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